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干锅小龙虾

干锅小龙虾的热量和减肥功效

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干锅小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小龙虾937千卡93千卡14.8克3.8克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
青花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
姜片21千卡41千卡1.3克0.6克
玉米油5370千卡895千卡0克99.2克
总量1893干锅小龙虾热量/卡路里6460千卡
槌球 热量6460千卡,相当于槌球2584分钟消耗的热量...150

干锅小龙虾的做法共5个步骤

食材主料/辅料

小龙虾(2斤)、黄瓜(1根)、姜片(50克)、大蒜片(30克)、干海椒段(2把)、青花椒(2把)、盐(约2克)、味精(约2克)、玉米油(600克)
干锅小龙虾的做法图解1

1/5. 市场选有活力且换壳不久的青虾,去头和虾尾的沙线,然后清洗干净(腹部可用小牙刷刷),放少许料酒腌制待用。

干锅小龙虾的做法图解2

2/5. 锅烧热后放入油(开大火)烧热(越热越好),然后放入腌制后的小龙虾,翻炒油爆,虾变红之后捞出小龙虾(整个过程必须大火)。

干锅小龙虾的做法图解3

3/5. 油爆小龙虾后的油烧热,放入青花椒,姜片,蒜片炒至有香味,再放入洗净的干海椒段,青椒段,少许香料(转小火)炒至辣味出来。

干锅小龙虾的做法图解4

4/5. 再放入小龙虾和黄瓜段(开大火)微炒两三分钟,关火后放入盐,味精翻炒均匀,起锅装盘。

干锅小龙虾的做法图解5

5/5. 成品:干锅小龙虾。

食材功效信息

小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、通乳生乳、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与土豆、蜂蜜、木耳菜搭配;与大白菜、白萝卜、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、杀菌、解毒等功效;可与芥菜、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

青花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消食、止痒解腥、亮发等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、治肝顺胃等功效;与豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干锅小龙虾热量6460 千卡
  • 脂肪112.76 克
  • 蛋白质25.66 克
  • 碳水化合物102.85 克
  • 10334.4 毫克
  • 846 毫克
  • 20.72 毫克
  • 881 毫克

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