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紫薯奶黄糯米糍

紫薯奶黄糯米糍的热量和减肥功效

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紫薯奶黄糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯148千卡74千卡2.34克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
糯米粉181千卡361千卡8克1克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量429紫薯奶黄糯米糍热量/卡路里1550千卡
滑水 热量1550千卡,相当于滑水258分钟消耗的热量...360

紫薯奶黄糯米糍的做法共14个步骤

食材主料/辅料

奶黄(100克)、紫薯(200克)、白糖(2大勺)、食用油(1大勺)、糯米粉(50克)、椰蓉(适量)
紫薯奶黄糯米糍的做法图解1

1/14. 将奶黄撮成一个个小球

紫薯奶黄糯米糍的做法图解2

2/14. 紫薯去皮切块蒸熟

紫薯奶黄糯米糍的做法图解3

3/14. 蒸到筷子扎就碎的程度就可以了

紫薯奶黄糯米糍的做法图解4

4/14. 将紫薯碾碎,先加入一半的糯米粉揉匀

紫薯奶黄糯米糍的做法图解5

5/14. 太干可以加点水,然后接着加糯米粉

紫薯奶黄糯米糍的做法图解6

6/14. 快要完成的时候加入油和糖

紫薯奶黄糯米糍的做法图解7

7/14. 揉成面团,干了就加水,太湿加糯米粉

紫薯奶黄糯米糍的做法图解8

8/14. 取小团面团压扁,将奶黄包进去

紫薯奶黄糯米糍的做法图解9

9/14. 继续

紫薯奶黄糯米糍的做法图解10

10/14. 摆盘尽量隔开一些,不然膨胀会粘在一起,放入锅中蒸8分钟

紫薯奶黄糯米糍的做法图解11

11/14. 因为一次摆太多就尴尬得粘住了,吸取教训哟。由于太烫,可以放入冰箱中冷藏一会儿,拿出来不容易粘手

紫薯奶黄糯米糍的做法图解12

12/14. 等冷却,放入椰蓉中滚一圈

紫薯奶黄糯米糍的做法图解13

13/14. 美美嗒

紫薯奶黄糯米糍的做法图解14

14/14. 切开

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗衰老、提高免疫力等功效;可与糙米、猪排、芹菜搭配;与河蟹、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、止咳、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、高脂血症等功效;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、补脑益智、健脾暖胃等功效;可与枣、枣(鲜)、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、驻颜美容等功效;

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营养信息

  • 紫薯奶黄糯米糍热量1550 千卡
  • 脂肪169.98 克
  • 蛋白质15.74 克
  • 碳水化合物218.72 克
  • 38.4 毫克
  • 32 毫克
  • 3.56 毫克
  • 682 毫克

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