酸菜鱼的热量和减肥功效

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酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
斑鱼	克	1580千卡	158千卡	23.73克	6.28克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
芋头	克	297千卡	81千卡	2.2克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
总量	1923克	酸菜鱼热量/卡路里2245千卡
热量2245千卡，相当于露营898分钟消耗的热量...150

酸菜鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

斑鱼（1000克）、姜（几片）、蒜头（一把）、料酒（2勺）、胡椒粉（1勺）、香菜（1棵）、葱（1棵）、盐（2勺）、酸菜（1棵）、酸菜汤（半碗）、干辣椒（8个）、花椒（20颗）、芋头（一斤）

1/1. 鱼去头尾、骨头，鱼肉切片。
2、鱼肉用油、胡椒粉、料酒腌制
3、去皮芋头，切长方形小块。蒸熟。
4、热油放姜、蒜头、葱结，放进鱼头尾、骨头炒熟，加水大火煮制白汤。滤出鱼汤备用。鱼骨头可做鱼头煲。
5、热油小火炒香干辣椒和花椒，加酸菜一起炒，加鱼汤、酸菜汤一起煮开。
6、放入鱼片涮熟，熄火。
7、空盆垫上芋头，把酸菜鱼倒进去。撒上香菜段。
8、热油，可加干辣椒、花椒，淋上去。