| 营养的黑米小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 66千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 葡萄干 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 449克 | 营养的黑米小餐包热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡，相当于铲东西246分钟消耗的热量...360 | |||||
营养的黑米小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黑米粉（30克）、开水（100克）、高粉（260克）、牛奶（45克）、蛋液（46克）、白糖（30克）、盐（3克）、奶粉（20克）、酵母（4克）、玉米油（15克）、葡萄干（30克）、核桃碎（30克）
1/9. 把黑米粉放入碗中，加入开水搅匀，晾凉备用。
2/9. 把面团材料、黑米糊放入面包机中，选择和面程序（三次，共45分钟），揉至面团光滑。
3/9. 面团发酵至两倍大。
4/9. 面团排气，平均分成9份，滚圆静置15分钟。
5/9. 取一个小面团擀开，撒上葡萄干和核桃碎，收成圆形，依次做好9个。
6/9. 8寸圆模一圈抹油，底部垫油纸，放入9个小面团。
7/9. 发酵至两倍大，表面喷水，撒燕麦片。
8/9. 烤箱150度预热，放入圆模，中下层，上下火，烤25分钟。（温度、时间请根据自家烤箱调节，我家烤箱温度偏高）
9/9. 出炉啦！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、改善睡眠、美容等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与金桔、巧克力、红糖相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与苋菜、小米、青椒搭配；与消炎片、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、清污解毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营养的黑米小餐包热量1477 千卡
- 脂肪135.96 克
- 蛋白质56.71 克
- 碳水化合物325.23 克
- 钠10793.6 毫克
- 钙2232 毫克
- 铁16.63 毫克
- 钾3311 毫克