| 柚香南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 1024克 | 柚香南瓜饼热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于聚会1157分钟消耗的热量...90 | |||||
柚香南瓜饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 南瓜去皮切片上锅蒸15分钟至软烂
2/11. 趁热把整好的南瓜放入料理机打成泥
3/11. 糯米粉和面粉混合均匀倒入热的南瓜泥，要一点一点加，南瓜水分不一样要加的粉量也不一样，数据供参考，和成光滑的面团
4/11. 取适量豆沙团成圆球，共12份，我买的豆沙有点湿，粘了糯米粉团的
5/11. 南瓜面团也团成略大的球，可以包住豆沙馅儿即可
6/11. 拿一个南瓜面球用手压成扁平的饼，放入一个豆沙球收口，团圆了备用
7/11. 模具事先涂油防止粘模，用模具压出花形，上笼屉蒸15分钟熟透即可
8/11. 成品，不错，我不喜欢太甜，豆沙的甜味已足够，糯米粉没再放糖，喜欢甜的可以在做面团的时候根据个人情况放入适量糖粉
9/11. 面团有多，我就按南瓜的形状把剩下的也做了，不过豆沙没了，南瓜面团又没有加糖，怕太没味道，就放了蜜渍柚子皮包进去，顶上还放了蔓越梅干装饰，蒸的时候就闻到了柚子清新的香味，不错！
10/11. 成品图
11/11. 成品图2
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防前列腺、护肝等功效；可与枣（鲜）、薏米、五花肉搭配；与木瓜、鲤鱼、青蟹相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、壮气提神、美容益寿等功效；可与桑葚、桂花、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柚香南瓜饼热量1736 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物218 克
- 钠24.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾284 毫克