| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 899千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 472克 | 糖醋排骨热量/卡路里1561千卡 | |||
 热量1561千卡，相当于焊接520分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
千排（500克）、老姜（2片）、料酒（1勺）、冰糖（20颗）、盐（5克）、酱油（1勺）、醋（2勺）、食用油（100克）
1/5. 放了一点盐会更入味
2/5. 注意翻一下别糊了
3/5. 最重要的一步
4/5. 糖炒化以后下排骨，小火收汁
5/5. 成品。我没有撒芝麻，觉得有些多余，喜欢的也可以撒
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、促进消化、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺止咳、解毒等功效；可与黑芝麻、香蕉、白果搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、杀菌等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1561 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物148.5 克
- 钠52571.1 毫克
- 钙741 毫克
- 铁39.4 毫克
- 钾540 毫克