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蒜爆鱼

蒜爆鱼的热量和减肥功效

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蒜爆鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量1052蒜爆鱼热量/卡路里1283千卡
网球 热量1283千卡,相当于网球183分钟消耗的热量...420

蒜爆鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、蚝油(适量)、香醋(适量)、白糖(适量)、姜(适量)、葱(适量)
蒜爆鱼的做法图解1

1/4. 鱼杀好 清洗完毕 肚皮里塞姜片和葱段 水开后 山锅蒸8分钟 蒸好后别着急打开盖 焖两分钟

蒜爆鱼的做法图解2

2/4. 蚝油 香醋 糖 熬熟

蒜爆鱼的做法图解3

3/4. 熬熟的料浇在鱼上

蒜爆鱼的做法图解4

4/4. 热锅 热油 加蒜 花椒 干红椒 炸制 浇到鱼上

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、利水消肿、补脾健胃等功效;可与香菇、红豆沙、紫甘蓝 搭配;与鸡胸肉、猪肝、紫苏叶相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、解诸毒、防癌症等功效;可与排骨、火腿、莴笋搭配;与草菇、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、除湿止痛、增加食欲等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;

香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、散瘀、防衰老等功效;可与黑木耳、黄瓜、大蒜搭配;与四季豆、羊肉、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜爆鱼热量1283 千卡
  • 脂肪27.749999 克
  • 蛋白质40.11 克
  • 碳水化合物239.58 克
  • 2068.6 毫克
  • 972 毫克
  • 14.16 毫克
  • 1379 毫克

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