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千层抹茶

千层抹茶的热量和减肥功效

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千层抹茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
淡奶油3492千卡873千卡0.70克97克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
抹茶粉20千卡246千卡4.5克1.8克
总量870千层抹茶热量/卡路里4878千卡
剧院工作 热量4878千卡,相当于剧院工作1626分钟消耗的热量...180

千层抹茶的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、牛奶(600毫升)、低筋面粉(200克)、黄油(40克)、淡奶油(400克)、白糖(40克)、抹茶粉(若干)
千层抹茶的做法图解1

1/7. 面粉,糖,鸡蛋,抹茶粉,搅拌

千层抹茶的做法图解2

2/7. 过筛

千层抹茶的做法图解3

3/7. 黄油蒸化成液体,倒入糊糊

千层抹茶的做法图解4

4/7. 平底锅加热后倒入一勺糊糊,无需再放油,出现图片上的泡泡就可以了,倒扣在盘子上

千层抹茶的做法图解5

5/7. 做好后冰箱冷藏,打发淡奶油和糖,奶油和糖比例为10:1,饼倒扣过来,一层层涂奶油,一层饼一层奶油。奶油不要太厚

千层抹茶的做法图解6

6/7. 用盘子扣在做好的饼上,延盘子边切掉多余的饼,使得形状整齐,最上面,用过滤网挡住,撒上抹茶粉,切块

千层抹茶的做法图解7

7/7. 剩余奶油装裱花袋里,捏花点缀

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与羊排、菠菜、小米面搭配;与糖精、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、预防骨质疏松、美白等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与乌鳢、金针菇、西兰花相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、促进代谢等功效;

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营养信息

  • 千层抹茶热量4878 千卡
  • 脂肪210.91 克
  • 蛋白质35.47 克
  • 碳水化合物184.92 克
  • 488.9 毫克
  • 372 毫克
  • 3.78 毫克
  • 643 毫克

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