| 糖酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 252千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食用油 | 克 | 647千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 37千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 656克 | 糖酥饼热量/卡路里2529千卡 | |||
 热量2529千卡，相当于自行车测功器506分钟消耗的热量...300 | |||||
糖酥饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
水油面（适量）、面粉（200克）、水（116克）、食用油（28克）、白糖（20克）、油酥（适量）、面粉（160克）、食用油（72克）、馅（适量）、白糖（50克）、面粉（10克）
1/17. 把水油皮里的原料都倒在一起揉成一个光滑的面团
2/17. 揉好了
3/17. 把油酥的原料倒在一起揉和均匀成油酥
4/17. 好了，将两个面团，松弛20分钟
5/17. 把馅里的原料放在一起搅拌均匀
6/17. 将水油皮面团均匀按扁，大小要比油酥面大，放上油酥面团
7/17. 收拢水油皮包住油酥，收口捏紧朝下，放在案板上
8/17. 用擀面杖轻轻均匀擀开成长方形
9/17. 将面皮翻面，折三折，松弛15分钟
10/17. 再擀开擀薄
11/17. 将面皮顺长边卷起
12/17. 分切成8等份，松弛10分钟
13/17. 取一面剂，擀开
14/17. 包入糖馅
15/17. 收成包子形状，收口的小揪揪去掉不要，收口朝下放在案板上，摁扁
16/17. 全部做好后再松弛10分钟，擀成薄饼
17/17. 将薄饼放在烤盘上，入预热至200度的烤箱，中层，烤10分钟，至表面上色就好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、高脂血症等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、保肝解毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖酥饼热量2529 千卡
- 脂肪204.3 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物387.3 克
- 钠38.8 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾262 毫克