| 牛奶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 531克 | 牛奶土司热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡，相当于林业工作190分钟消耗的热量...480 | |||||
牛奶土司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 把除黄油外，其它的材料逐一称好放入面包桶内
2/8. 启动面包机和面程序
3/8. 和到能拉出易破的薄膜，放入黄油
4/8. 继续和面功能，揉至面团能轻松拉出不易破的薄膜
5/8. 拿出面团，盖上保鲜模，室温发酵至2倍大。用手指沾些干粉按在面团中心，凹陷的小孔不反弹即可
6/8. 面团排气，分成三等份，盖上保鲜模醒15分钟，把面团擀成椭圆形，从上往下卷起，再盖上保鲜模醒10分钟
7/8. 模具盒周围刷油，再把面卷依次擀成椭圆形，从上向下卷起，整好形收口向下，放入模具盒中，盖上保鲜模，放入烤箱启动发酵功能，待面团发至模具七、八分满拿出盖上盖子。待烤箱预热后，放入中下层，上下火180度烤35分钟
8/8. 烤好出炉后立即脱模，待完全冷却后切片装袋
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、润肠等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与韭菜、猕猴桃、杨梅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善睡眠、养颜等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与菜花、钙粉、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶土司热量1520 千卡
- 脂肪135.07 克
- 蛋白质54.77 克
- 碳水化合物239.12 克
- 钠10824.5 毫克
- 钙2209 毫克
- 铁6.54 毫克
- 钾2208 毫克