| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 406克 | 绿豆糕热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于滑旱冰245分钟消耗的热量...420 | |||||
绿豆糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绿豆（250克）、白糖（100克）、色拉油（少许）
1/5. 绿豆先泡8-12个小时，用去皮的绿豆最好，没有去皮的绿豆，泡了10小时后用手多搓几下，皮就去了。
2/5. 泡好的绿豆，倒掉水，上锅蒸45分钟以上
3/5. 就的绿豆用汤勺压碎，这个时候绿豆还是不够细腻，再用筛过滤，使之非常细腻，口感会非常好。
4/5. 开中火，锅里放油、糖，油要色拉油才好，色拉油无味，花生油会抢了绿豆清香的味，让油和糖稍溶一些，放绿豆泥翻炒拌抣匀就好，放凉后压模成型，放冰箱口感更好。
5/5. 压成模型很漂亮
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抗过敏、抑制荨麻疹等功效；可与大米、豇豆、百合搭配；与圣女果、狗肉、棒子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量1718 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠9.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾921 毫克