| 自制安心油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 833克 | 自制安心油条热量/卡路里1919千卡 | |||
 热量1919千卡，相当于水球192分钟消耗的热量...600 | |||||
自制安心油条的做法共1个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（500克）、水（250克）、鸡蛋（1只）、小苏打（自发粉可省）（3克）、泡打粉（4克）、食盐（10克）、食用油（10克）
1/1. 前面的过程忘记了拍照 下了油锅才想起。1、头晚将上面提到的所有材料混合揉搓成光滑的面团 2、密封后放入冰箱冷藏 3、第二天早上将面团拿出 揉成条状 用擀面杖将条状面团擀成长方形 切成小长条后将它们两两重叠 4、用筷子从重叠的长条中间沿长边压下 5、起锅入油（我用的菜油）待油温合适时下锅 用筷子翻动 6炸至金黄出锅 开吃！（可以撒点糖霜，比肯德基的还要好吃哦！）--云朵作坊
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与西红柿、青椒、生菜搭配；与地瓜、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、高脂血症、润肠等功效；
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营养信息
- 自制安心油条热量1919 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物110.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克