| 电饭煲焗蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 497克 | 电饭煲焗蛋糕热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于有氧操335分钟消耗的热量...280 | |||||
电饭煲焗蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备好基本材料。
2/7. 蛋清和蛋黄要分开放在无水容器里，鸡蛋要室温的，不然不好打发。
3/7. 打发蛋白，因为今天特别闲，所以我是手动打发的。先把蛋白打发到有泡泡的时候，加一汤匙砂糖，继续打发，大概十分钟后再加一汤匙砂糖，继续打发，不久蛋白开始变成白色粘稠状，再加一汤匙砂糖，打发至蛋白像奶油一样，打发器或筷子能插在上面不倒即可。
4/7. 蛋黄+三汤匙砂糖搅拌融化，加入牛奶搅拌，最后筛入低筋粉，搅拌均匀。喜欢甜的的朋友可以多加一点砂糖。（图片有点丑不要嫌弃哦）把打发好的蛋白分三次放到面糊里，注意不要转圈搅拌，要上下前后搅拌或者十字搅拌。（因为转圈搅拌会消泡，消泡后蛋糕会好难发起来）
5/7. 最后，把食用油涂匀在电饭煲胆内（底面和周围）并预热一下，然后拿出来把面糊倒进去，放在桌子上用力往下振几下，把面糊里面的气泡振上来。放回去按煮饭键，20分钟后会自动跳到保温，然后用湿毛巾捂住电饭煲的排气孔，焖蛋糕15分钟，再按煮饭键，直接等到它自动跳档就好了。
6/7. 香喷喷的蛋糕就出炉啦（（(????ω????)））
7/7. 棒棒哒(????ω????)又快又好吃(?>ω<*?)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、防治近视、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配；与西兰花、果汁、红枣相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与桂圆、小米、百合搭配；与牛奶、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲焗蛋糕热量1562 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.2 克
- 钠180.2 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾249 毫克