| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里2080千卡 | |||
 热量2080千卡，相当于华尔兹舞693分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（15克）、炼乳（15克）、鸡蛋黄（3个.）、牛奶（80毫升）、淡奶油（100毫升左右）、白糖（两大勺）、紫薯（若干（可用蔓越莓））
1/5. 把淡奶油打均匀，再把它和牛奶，白砂糖倒入锅内加热，（不要煮沸！）！糖化即可！
2/5. 等糖化开后就拿下火，凉着、冷却后然后倒入（分离好的）打散的蛋黄，一起打均匀，
3/5. 挤入炼乳，（可不放）、筛入低粉，用刮刀翻均匀，无颗粒，好啦！
4/5. 在蛋挞摸中放入切好丁状的紫薯！把翻拌好的蛋挞液倒入蛋挞摸中！八分满！
5/5. 排放在烤盘上，放入烤箱，我没有预热，直接烤的，220度，上下火，15分钟。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与乌鳢、果汁、橘子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯蛋挞热量2080 千卡
- 脂肪139 克
- 蛋白质42.85 克
- 碳水化合物259.8 克
- 钠466.5 毫克
- 钙661 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾918 毫克