牛肉炒西芹的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、益气血、暖胃等功效；可与茭白、南瓜、茄子搭配；与鲶鱼、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、养血补虚、提神等功效；可与香菇、牛里脊、北极虾 搭配；与南瓜、牡蛎、河蟹相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有祛脂降压、消食、祛风湿等功效；可与茄子、花菜、苦瓜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、抗癌、促进胃肠蠕动等功效；