| 百搭变态辣酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 192克 | 百搭变态辣酱热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡，相当于自行车测功器161分钟消耗的热量...300 | |||||
百搭变态辣酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
辣椒粉（1-2汤匙）、火锅底料（一小块）、鸡精（1茶匙）、盐（1-2茶匙）、孜然粉（3茶匙）、胡椒粉（1茶匙）、花椒（3-5粒）、大蒜（2瓣）
1/5. 蒜切末。
2/5. 锅内入油，加入花椒炸香。蒜末炒至微黄。
3/5. 3汤匙辣椒面下入，微微翻炒，放入一块火锅底料。炒出红油。
4/5. 把所有调料放进去，翻炒一下。
5/5. 建议小火炒，不然会糊。黑了就不香了。
食材功效信息
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、开胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、健胃、发汗等功效；
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营养信息
- 百搭变态辣酱热量806 千卡
- 脂肪111.8 克
- 蛋白质36.4 克
- 碳水化合物236.4 克
- 钠10148.81 毫克
- 钙1376 毫克
- 铁20.5 毫克
- 钾585 毫克