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酱爆鱿鱼

酱爆鱿鱼的热量和减肥功效

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酱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
总量564酱爆鱿鱼热量/卡路里422千卡
滑雪 热量422千卡,相当于滑雪60分钟消耗的热量...420

酱爆鱿鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鱿鱼(2个)、青椒(半个)、红椒(半个)、洋葱(半个)、葱(适量)、姜(适量)、蚝油(1勺)、料酒(1勺)、盐(适量)、白糖(适量)
酱爆鱿鱼的做法图解1

1/9. 鱿鱼处理干净,去紫皮

酱爆鱿鱼的做法图解2

2/9. 切中块,用刀划

酱爆鱿鱼的做法图解3

3/9. 鱿鱼须切段

酱爆鱿鱼的做法图解4

4/9. 锅中放清水烧开,放入料酒,倒入鱿鱼焯水后,捞出沥干

酱爆鱿鱼的做法图解5

5/9. 青椒红椒切丝,洋葱切丝(洋葱忘记拍了)

酱爆鱿鱼的做法图解6

6/9. 锅热油,放姜爆香,倒入蚝油翻炒数下

酱爆鱿鱼的做法图解7

7/9. 倒入洋葱青红椒炒至断生

酱爆鱿鱼的做法图解8

8/9. 倒入鱿鱼,翻炒,调入糖,盐调味

酱爆鱿鱼的做法图解9

9/9. 快速翻炒均匀,即可关火,装盘

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、减肥、防感冒等功效;可与鸡蛋、鸡翅、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、健胃消食、促进消化等功效;可与鳕鱼、卷心菜、明虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、祛痰利尿等功效;可与玉米、鸡蛋、羊肉搭配;与河虾、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱爆鱿鱼热量422 千卡
  • 脂肪13.1 克
  • 蛋白质34.1 克
  • 碳水化合物75.24 克
  • 175.7 毫克
  • 92 毫克
  • 7.51 毫克
  • 1389 毫克

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