| 蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 480克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于有氧运动98分钟消耗的热量...350 | |||||
蒜蓉开背虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大蒜（6颗）、虾（250克）、生抽（两汤匙）、料酒（1汤匙）、白糖（2茶匙）、姜（少许）、葱（适量）
1/6. 活虾对半切开，可以从虾头切开，去掉虾线，装盘备用
2/6. 大蒜，生姜切末，用油稍微炒下，装小碗备用
3/6. 生抽适量，加入少许料酒，白糖，味精，调成汁备用
4/6. 将刚才做好的蒜蓉，均匀抹到虾上，倒上刚才的酱油汁，上锅蒸十分钟，熟了就可以！
5/6. 放上葱末，烧热油，浇上去
6/6. 小贴士：虾要对半切开，完全把虾分成两半，只有尾巴一点是连接的
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、防肿瘤等功效；可与玉米面、莴笋、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、通乳、增强性功能等功效；可与燕麦片、火龙果、香菜搭配；与南瓜、苦瓜、洋葱相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉开背虾热量573 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物161.3 克
- 钠484.1 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1083 毫克