| 香肠炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 206克 | 香肠炒饭热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于空中蹬腿运动20分钟消耗的热量...180 | |||||
香肠炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
隔夜饭（一碗）、广式香肠（一根）、香菇（三朵）、葱（一根）、姜（两片）
1/7. 香肠切小片，香菇温水泡发后切丁，香菇水留用。
2/7. 葱白切开，留下的切葱花。用一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，半勺糖，五勺香菇水拌成酱料。米饭微波打两分钟，这样可以使米饭不沾在一起。
3/7. 锅中放少量油，待油热以后下姜片，葱白爆香后撩出，弃去。
4/7. 下香肠翻炒。
5/7. 下香菇翻炒片刻
6/7. 加酱汁翻炒，大火煮两分钟。
7/7. 加入微波过的米饭翻炒均匀加入葱花出锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与油菜、牛肉酱、牛肉搭配；与野鸡、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗菌等功效；可与双孢菇、腑肋牛肉、牛肉丝搭配；与板豆腐、豆腐丝、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解药毒、驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠炒饭热量61 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物20.1 克
- 钠29.3 毫克
- 钙51 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾455 毫克