| 土豆番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 283千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 668克 | 土豆番茄牛腩热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于滑翔飞行161分钟消耗的热量...210 | |||||
土豆番茄牛腩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛腩（100克）、土豆（1个）、番茄（1个）、生抽（适量）、料酒（1勺）、盐（适量）、白糖（适量）、葱段（3段）、姜片（2片）
1/3. 牛腩过冷水去血，锅中加水、姜片、料酒，加入牛腩，煮出血沫后捞出。
2/3. 番茄洗净，背面切十字痕，在热水中烫掉皮后切滚刀块。土豆洗净去皮，切滚刀块，小块。
3/3. 锅中加油，放入葱段、炒出香味后，加入西红柿、炒成西红柿汁，加入牛腩、土豆后加入适量的水，大火烧开后转中火，煮40分钟。看情况加入生抽调色，出锅前加入盐。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、补血、化痰息风等功效；可与芋头、菜花、土豆搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、降糖降脂、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、防癌、润肠通便等功效；可与菜花、鸡蛋、蜂蜜搭配；与冰棍、河蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆番茄牛腩热量562 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质35.11 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠59.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾759 毫克