| 牛肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 445克 | 牛肉焖饭热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于刮胡子243分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉焖饭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
生牛肉（300克）、土豆（1个）、辣椒（红、绿）（各1个）、木耳（5个）、生姜丝（5根）、蚝油（2勺）、盐（1勺）、白糖（少许）
1/2. 材料准备好！还有糯米1斤左右！
2/2. 统一回复：1、生牛肉300克、2、土豆1个、3、红、绿辣椒各一个、4、生姜丝、八角3个！5、木耳少许！做法：1、生姜丝、辣椒下锅炒，放入牛肉翻炒后放入土豆块！2、放生抽、蚝油、盐、糖等！3、放入清水掩盖牛肉，水多一点！4、大火煮！翻滚后小火熬！大概45--55分钟之间！5、糯米、大米共1斤左右！放入电饭锅！6、熬好的牛肉汤倒入电饭锅，搅拌！7、好了之后再搅拌一下，按一下煮饭键，再煮几分钟就OK啦[色][色]
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、利水消肿等功效；可与牛肉、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、贫血、治便秘等功效；可与海蜇头、鱿鱼、海蜇搭配；与马肉、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉焖饭热量486 千卡
- 脂肪13.53 克
- 蛋白质11.29 克
- 碳水化合物143.38 克
- 钠10873.1 毫克
- 钙273 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾556 毫克