| 怀念儿时的味道-五香茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 117克 | 怀念儿时的味道-五香茶叶蛋热量/卡路里175千卡 | |||

1/11. 鸡蛋拿去蒸炉蒸熟

2/11. 准备好茶叶、五香粉、盐、水调制

3/11. 放入蒸好的鸡蛋

4/11. 蒸至烂熟

5/11. 期间水可以自己添加,但要加点盐

6/11. 茶叶蛋煮得越烂越好的,还记得小时候在街头听到的大叔叫卖声:“茶叶蛋,越烂越好吃……”

7/11. 完成

8/11. 煮得还不够烂,其实可以将鸡蛋壳打裂,这样子比较入味

9/11. 茶香的味道特别香

10/11. 吃不完继续熬煮,煮的时间长就越好吃

11/11. 剥开
茶叶的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消食积、解毒、降压等功效;与全蛋液、蛋清、九制西梅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、桂圆、苋菜搭配;与菠萝、牛奶、鹅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、杀菌等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;