| 丝瓜鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 丝瓜鸡蛋热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于吹喇叭100分钟消耗的热量...120 | |||||
丝瓜鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（2条）、鸡蛋（5颗）、盐（1勺）、蚝油（3勺）
1/6. 准备好材料
2/6. 把丝瓜切块，鸡蛋加小半勺盐和半勺蚝油打散
3/6. 把锅烧开，倒油，把鸡蛋倒进去，小火煎至两面金黄，出锅备用
4/6. 再起锅，倒油，放入丝瓜，加三勺蚝油进入大火翻炒3分钟，加入小半碗汤水再翻炒半分钟，随后倒入小砂锅。
5/6. 放入原先炒好的鸡蛋，小火炖煮3分钟就可以起锅了。
6/6. 煮好啦～
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、解毒、消热化痰等功效；可与虾米、北极虾 、基围虾搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与羊排、桂圆、小米搭配；与豆奶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、清污解毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 丝瓜鸡蛋热量199 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质22.47 克
- 碳水化合物24.61 克
- 钠11005 毫克
- 钙319 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾317 毫克