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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
十三香28千卡348千卡1克8克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
麻椒64千卡337千卡1.76克15.9克
总量1390辣子鸡热量/卡路里2806千卡
棒球 热量2806千卡,相当于棒球561分钟消耗的热量...300

辣子鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(1个)、鸡翅(2个)、干辣椒(4大勺)、葱(2根)、姜丝(适量)、大蒜(6个)、黑胡椒粉(2勺)、盐(适量)、料酒或者黄酒(4勺)、十三香(1勺)、花椒粉(1勺)、花椒(1勺)、麻椒(1勺)、白芝麻(适量)、淀粉(1勺)
辣子鸡的做法图解1

1/5. 先把鸡肉切成小块,然后放入黄酒,淀粉,黑胡椒粉,十三香,花椒粉和盐(盐一定要放够),我这里是两勺盐的量,然后搅拌均匀腌制40分钟。

辣子鸡的做法图解2

2/5. 倒入油,到八成热的时候放入鸡块炸至呈深黄色,就是外表没有水份,颜色加深的时候即可捞出控油!

辣子鸡的做法图解3

3/5. 留底油,将姜丝和蒜瓣,花椒和麻椒,干辣椒爆香!闻到呛鼻味即可!

辣子鸡的做法图解4

4/5. 将鸡块倒入,翻炒均匀。

辣子鸡的做法图解5

5/5. 放入葱段和白芝麻,拌匀,出锅即可!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补肾精、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与红薯、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、健胃、促消化等功效;可与羊肉、娃娃菜、虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗癌、滋阴补阳等功效;可与臀部牛肉、新鲜芦荟、小腿牛肉搭配;与嫩豆腐、卤豆腐干、大枣相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、帮助消化、活血驱寒等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣子鸡热量2806 千卡
  • 脂肪139.06 克
  • 蛋白质106.85 克
  • 碳水化合物515.15 克
  • 10365.5 毫克
  • 1956 毫克
  • 46.11 毫克
  • 3761.3 毫克

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