| 蒸鸡蛋甜味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 蒸鸡蛋甜味热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于踢键子87分钟消耗的热量...300 | |||||
蒸鸡蛋甜味的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、炼乳（1勺）、白糖（2勺）
1/3. 一个碗打蛋液，用另一个碗加糖加炼乳用热水兑开。待热水晾成温水，就可以倒入鸡蛋液中一起打。我没有筛子，所以省略了过筛这步，蒸出来也没有蜂窝 。重要的是用汤匙把打好的鸡蛋水上面的泡沫舀掉，这样蒸后鸡蛋表面很平滑
2/3. 锅里把水烧开，鸡蛋盖上保鲜膜上锅中火蒸15分钟，熄火后再焖几分钟
3/3. 喜欢更甜的，还可以浇上炼乳或蜂蜜。趁热吃或入冷藏后食用都不错
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效；可与北极虾、黄豆、紫菜搭配；与菠萝、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、补充钙质等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸鸡蛋甜味热量436 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物155.52 克
- 钠248.4 毫克
- 钙330 毫克
- 铁2.15 毫克
- 钾626 毫克