| 白菜拌粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1367克 | 白菜拌粉丝热量/卡路里2020千卡 | |||
 热量2020千卡，相当于改建房屋367分钟消耗的热量...330 | |||||
白菜拌粉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（1颗）、粉丝（适量）、花生（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、高汤（1碗）、辣椒粉（适量）、干辣椒（2个）、葱花（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）
1/6. 用凉白开泡粉丝1小时
2/6. 白菜洗净，切长条
3/6. 蒜米剁蓉，加入盐，橄榄油搅拌。
4/6. 把蒜蓉撒在粉丝上，炒锅冷油下花生米慢火炸至金黄色捞出，把热油留一点其他倒入辣椒粉内做成辣椒油
5/6. 余油下葱段，姜末，剪好的干辣椒两个，炒香后依次加入豆瓣酱，酱油，白糖，高汤，水开后加入粉丝和白菜。
6/6. 焖煮8分钟，倒入辣椒油大火收汁装盘，撒上花生米即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解渴利尿、养胃生津等功效；可与火腿、豆腐皮、鸭腿搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、滋养调气、增强记忆等功效；可与黄豆、毛豆、红酒搭配；与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、延缓衰老、改善情绪等功效；
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营养信息
- 白菜拌粉丝热量2020 千卡
- 脂肪171.16 克
- 蛋白质58.66 克
- 碳水化合物278.86 克
- 钠17435.2 毫克
- 钙977 毫克
- 铁35.35 毫克
- 钾4037 毫克