| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 615克 | 回锅肉热量/卡路里1809千卡 | |||
 热量1809千卡，相当于开车603分钟消耗的热量...180 | |||||
回锅肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、青椒（3只）、洋葱（100克）、红干辣椒（3个）、葱花（适量）、豆瓣酱（30克）、白糖（一小勺）、姜片（2片）
1/1. 没拍好啊，着急吃。辣椒洋葱切成滚刀
形状，热油放入豆瓣酱，边炒香味后加入葱，姜，红辣椒，放入肉加酱油，然后假如洋葱，青辣椒。出锅时加入鸡精。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与山楂、蘑菇、大蒜搭配；与甘草、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、降血糖、胃肠胀气等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌消炎、抗癌等功效；可与苦瓜、小米、猪肝搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、增强食欲、预防感冒等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、预防动脉硬化、降血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量1809 千卡
- 脂肪53.39 克
- 蛋白质14.31 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠734.3 毫克
- 钙119 毫克
- 铁3.54 毫克
- 钾907 毫克