| 爱卖萌的红豆奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 528克 | 爱卖萌的红豆奶冻热量/卡路里1504千卡 | |||
 热量1504千卡，相当于水中有氧健身操376分钟消耗的热量...240 | |||||
爱卖萌的红豆奶冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆（一碗）、冰糖（适量）、蜂蜜（少量）、酸奶（一瓶）、冰盒模具（一个）
1/4. 红豆洗净，清水浸泡两个小时，然后放进高压锅内，加入适量冰糖，熬成红豆汤。（高压锅有专门的熬粥功能，熬出来的粥香纯。个人觉得冰糖比白砂糖更好。）熬好后，可以少量加点蜂蜜，更甜。
2/4. 现在用到事先准备好的硅胶冰格，把甩奶调匀，有勺子添加到每一个冰格内，约找冰盒的二分之一。然后把红豆汤（最好是能把红豆煮破了的红豆汤。）用勺子添加到冰格内。添加时注意不要太满，会使独立的冰盒连在一起影响美观。这样冰格内就是分层的酸奶和红豆汤了。
3/4. 再小心的把硅胶冰格放进冰箱里，冷冻。放的时候要小心，硅胶是软的，不好拿。
4/4. 冻硬后就能取出来摆盘了。硅胶冰格的好处的就是冻好后取很容易。摆盘时把酸奶那一面放上边。看起来更漂亮。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、解毒、健美减肥等功效；可与鲫鱼、粳米、枣搭配；与猪肉、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、补中益气、润肺止咳等功效；可与银杏、香蕉、草莓搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、梨、雪梨搭配；与鲫鱼、莴笋、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、香蕉、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱卖萌的红豆奶冻热量1504 千卡
- 脂肪5.13 克
- 蛋白质22.77 克
- 碳水化合物257.5 克
- 钠47.8 毫克
- 钙252 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾1622 毫克