| 猪肉土豆包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1519克 | 猪肉土豆包子热量/卡路里3270千卡 | |||
 热量3270千卡，相当于搬东西1308分钟消耗的热量...150 | |||||
猪肉土豆包子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 酵母用温水化开，用筷子搅拌成絮状基本无干粉状态，揉成光滑面团，盖上锅盖或湿布发酵至两倍大
2/11. 土豆去皮擦丝，用清水冲洗多余淀粉
3/11. 肉切小块用搅拌机打碎，放入料酒和酱油腌制一会儿，放置一旁继续准备别的材料
4/11. 土豆丝再稍微切碎点，喜欢粗矿口感的朋友也可以不切
5/11. 把土豆，肉，鸡蛋，盐，花椒油，芝麻放入一个大盆
6/11. 用筷子朝一个方向搅拌至稍微上劲
7/11. 面发酵好了，就是中间戳个洞不回缩，或者把面扒拉开里面有蜂窝组织就可以了
8/11. 把面揉一揉排气，分成若干等份
9/11. 撒在面板上一些干粉防止粘，擀皮包入馅
10/11. 包好后醒20分钟，锅内倒入冷水，下面垫上湿布或者油纸或者刷上一层油防粘，水开后15分钟关火焖5分钟再开锅
11/11. 香喷喷的包子出锅啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、增强免疫力、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和胃、利水消肿等功效；可与牛腩、醋、黄瓜搭配；与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、润肠胃等功效；可与芸豆、鸡腿菇、枇杷搭配；与杏仁、鹌鹑、雪梨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、祛除腥膻之味等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉土豆包子热量3270 千卡
- 脂肪142.11 克
- 蛋白质48.36 克
- 碳水化合物120.42 克
- 钠16273.2 毫克
- 钙214 毫克
- 铁16.15 毫克
- 钾989 毫克