| 凉面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 蒜汁 | 克 | 107千卡 | 126千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 榨菜 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 1000克 | 凉面条热量/卡路里1324千卡 | |||
 热量1324千卡，相当于划船331分钟消耗的热量...240 | |||||
凉面条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 做凉面条之前要提前20-30分钟炸好鸡蛋花(因为是凉面） 炸鸡蛋花时用筷子尽量搅碎鸡蛋。
2/6. 黄瓜切丝（或者削成丝） 榨菜切成碎（体味作用） 火腿肠切成片（搭配颜色作用）
3/6. 烧开水 把挂面下锅煮 “不要煮太久”面太软不适合做凉面。
4/6. 把煮好的挂面在凉开水过一下
如果急着吃 可以从外面超市“买来凉的矿泉水 ” 或者自己在家提前备好凉白开放冰箱以做备用。
5/6. 把蒜汁加芝麻酱加醋加凉白开搅拌均匀做成汤汁
6/6. 把准备好的材料摆放在碗中 加上调好的汤汁 最后滴上几滴香油 棒棒哒凉面就做好了
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与苹果、墨鱼、黑木耳搭配；与娃娃菜、圆白菜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、解热烦等功效；可与小米、小米面、西红柿搭配；与牛奶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、护肤等功效；可与芹菜、茭白、豆腐搭配；与鲢鱼、咸鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益精气、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有防治皮肤炎症、养血护肤、通便等功效；可与油麦菜搭配；
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营养信息
- 凉面条热量1324 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质55.53 克
- 碳水化合物196.31 克
- 钠44531.5 毫克
- 钙923.4 毫克
- 铁41.28 毫克
- 钾1723 毫克