| 自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 290克 | 自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋热量/卡路里1721千卡 | |||
 热量1721千卡，相当于堆木头344分钟消耗的热量...300 | |||||
自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100毫升）、鸡蛋（2个）、白糖（30克）、炼乳（30克）
1/6. 鸡蛋分出蛋黄与蛋白，蛋黄轻轻滑散备用。
2/6. 淡奶油打发
3/6. 蛋白打发，打的过程中放入30g白糖。
4/6. 打发好的淡奶油放进装蛋黄的碗里，翻拌哦，不是搅呢！
5/6. 翻拌匀，放入30g炼乳。再打发好的蛋白放入，继续翻拌，直至均匀。切记是翻拌，不是搅！
6/6. 拌匀后加入巧克力碎，装杯即可放入冰箱冷冻！3个小时就可以吃了，很赞哦！无需拿出来搅拌，一次成型！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与牡蛎 、黄豆、辣椒搭配；与甲鱼 、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
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营养信息
- 自制比哈根达斯还好吃的冰淇淋热量1721 千卡
- 脂肪115.71 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物156.42 克
- 钠516.4 毫克
- 钙344 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾852 毫克