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九种法式蔬菜冻

九种法式蔬菜冻的热量和减肥功效

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九种法式蔬菜冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
玉米笋36千卡26千卡2.5克0.4克
秋葵75千卡31千卡2克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
竹笋44千卡19千卡2.6克0.45克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
卷心菜45千卡22千卡1.5克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
芥末酱5千卡53千卡3.8克2.4克
黑胡椒5千卡67千卡4.37克4.01克
花椰菜48千卡20千卡3.20克0.45克
蛋黄酱472千卡684千卡1克71.6克
吉利丁片34千卡335千卡85.6克0.10克
总量1849九种法式蔬菜冻热量/卡路里2277千卡
壁球 热量2277千卡,相当于壁球190分钟消耗的热量...720

九种法式蔬菜冻的做法共6个步骤

食材主料/辅料

玉米笋(适量)、秋葵(适量)、黄瓜(适量)、卷心菜(适量)、胡萝卜(适量)、竹笋(适量)、西葫芦(适量)、花椰菜(适量)、吉利丁片(适量)、蛋黄酱(适量)、西芹碎(适量)、芥末酱(适量)、淡奶油(适量)、香叶碎(适量)、黑胡椒(适量)
九种法式蔬菜冻的做法图解1

1/6. 所有蔬菜洗净用水焯一遍,准备一个保鲜盒垫入保鲜膜,把蔬菜切成能刚好放入的大小。卷心菜要一整颗放入水中煮,这样叶子可以一片片的完整的剥下来,把叶子根部去掉铺在盒底

2/6. 鸡汤味浓汤宝煮沸倒入泡软的吉利丁片融化放凉但不要让它凝固

九种法式蔬菜冻的做法图解3

3/6. 铺菜

九种法式蔬菜冻的做法图解4

4/6. 铺一层蔬菜,倒一大勺鸡汤,直至装满,把处理好的卷心菜盖起来用保鲜膜裹住放入冰箱冷冻6小时

九种法式蔬菜冻的做法图解5

5/6. 把黑胡椒淡奶油盐芥末煮沸加入香叶碎成酱

九种法式蔬菜冻的做法图解6

6/6. 拿出蔬菜冻切块装盘,淋上酱汁

食材功效信息

玉米笋的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治冠心病、抗衰老、益肺宁心等功效;可与大豆、橙子、豌豆搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、消除疲劳等功效;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与绿豆芽、土豆、黑木耳搭配;与哈密瓜、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;

卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗癌、延缓衰老等功效;可与西红柿、樱桃番茄、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、解毒生津等功效;可与香菇、绿豆芽、香菜搭配;与白酒、山楂干、山楂相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 九种法式蔬菜冻热量2277 千卡
  • 脂肪177.29 克
  • 蛋白质110.28 克
  • 碳水化合物78.23 克
  • 1546.9 毫克
  • 418 毫克
  • 8.86 毫克
  • 1853 毫克

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