| 猪肉煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 593克 | 猪肉煎饼热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡，相当于剪指甲1506分钟消耗的热量...60 | |||||
猪肉煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（200克）、鸡蛋（1颗）、胡萝卜（20克）、洋葱（30克）、葱（1根）、米酒/料酒（1汤匙）、盐（1/4茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、蒜泥（2茶匙）、姜（1茶匙）、芝麻（1茶匙）、芝麻油（1茶匙）、植物油（适量）
1/3. 所有食材、调料混合，拌匀
2/3. 锅内入油，小火烧热，取一勺拌好的肉糊，煎成圆饼（形状不用很规则），定型翻面
3/3. 至颜色焦黄，盛出。直接食用或搭配喜欢的酱汁即可
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、小米、西红柿搭配；与红薯、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、抗癌等功效；可与比目鱼、西瓜、豆浆搭配；与柠檬、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、杀菌等功效；可与五花肉、猪肝、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效；可与花菇、臀部牛肉、冬菇搭配；与豆腐、苦苣菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉煎饼热量1506 千卡
- 脂肪271.91 克
- 蛋白质84.15 克
- 碳水化合物159.83 克
- 钠10368.3 毫克
- 钙1639 毫克
- 铁41.77 毫克
- 钾2236 毫克