| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 847克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里2340千卡 | |||
 热量2340千卡，相当于挖煤390分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、糯米（比大米多一些）、瘦肉（适量）、皮蛋（一个）、香葱（两根）
1/1. 大米，糯米淘洗干净加水炖上，瘦肉适量切碎加一点点料酒和盐腌制，皮蛋洗好切小丁，香葱洗好切末。等米炖软，把瘦肉末用油稍微炒一下倒入汤锅内再炖至粘稠，加入适量盐，鸡精和一点味精调味到满意，（如果不粘稠可加入淀粉）再倒皮蛋丁稍微炖一下关火，最后撒上香葱末。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、清肺、补脾等功效；可与荷叶、胡萝卜、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、止虚汗、美容益寿等功效；可与香瓜、兔肉、红豆搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、滋阴润燥、补钙等功效；可与鸡蛋、银耳、牡蛎搭配；与刀豆、茶叶、杏相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、降压、增进食欲等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、解表、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量2340 千卡
- 脂肪22.43 克
- 蛋白质38.97 克
- 碳水化合物174.55 克
- 钠73.5 毫克
- 钙955 毫克
- 铁54.6 毫克
- 钾1062 毫克