| 甜酸咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 459克 | 甜酸咕噜肉热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于壁球92分钟消耗的热量...720 | |||||
甜酸咕噜肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、菜椒（1个）、彩椒（1个）、蕃茄（2个）、冰糖（少许）、生粉（少许）、胡椒粉（少许）、白糖（少许）
1/6. 猪肉切块，加盐、胡椒粉、酱油、花生油腌制30分钟
2/6. 菜椒和彩椒切块备用
3/6. 在等待猪肉腌制时，开始制作蕃茄酱，先用开水给蕃茄去皮，然后切块，再用搅拌机打成汁，放入锅内煮开，加入冰糖，直至煮成酱汁再起锅备用。
4/6. 腌制好的猪肉加入蛋清和生粉，再放入锅内炸熟
5/6. 猪肉起锅，然后洗净锅，加入蕃茄酱，水，白糖，酱油，白醋煮开，直至煮稠，然后加入菜椒和彩椒煮熟，再加入已炸好的肉一起翻炒
6/6. 完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与韭菜、菠萝、魔芋搭配；与鲫鱼、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促消化、预防便秘、促进消化等功效；可与圆白菜、豆腐、花菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、开胃消食、健胃消食等功效；可与卷心菜、小白菜、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜酸咕噜肉热量1105 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠97.3 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾582 毫克