凉拌白菜丝，清爽下饭菜，快手菜的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与鸭腿、海带、鳜鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、提鲜等功效；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、高脂血症等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、清肠道等功效；可与排骨、粳米、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、止血、护肝等功效；可与大蒜、姜、土豆搭配；与芥菜、四季豆、羊肉相克，同食可能会引起不适；