| 香芹牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香芹 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 685克 | 香芹牛肉热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡，相当于刮胡子248分钟消耗的热量...120 | |||||
香芹牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、香芹（200克）、香菇（2大朵）、葱、姜、蒜、生粉、调料（适量）
1/5. 牛肉切细条，用料酒、生姜粉、孜然粉、生抽、盐巴加生粉，腌制20分钟。
2/5. 芹菜切段，香菇切片，装盘备用
3/5. 葱姜蒜洗净，切好备用
4/5. 油锅烧热，下腌好的牛肉迅速爆炒后，装盘，备用
5/5. 锅底留少许油，烧热后下葱姜蒜，翻炒2下后下芹菜和香菇，再将前面炒熟的牛肉下锅跟炒，出锅，装盘！美美的香芹牛肉就做好啦?
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、止渴止涎、增长肌肉等功效；可与姜、洋葱、大白菜搭配；与红螺、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、养血补虚等功效；可与红薯、山楂、核桃搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与莴笋、豇豆、鳕鱼搭配；与野鸡、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芹牛肉热量495 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质30.47 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠123.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾496 毫克