| 海米火腿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 369克 | 海米火腿蛋炒饭热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于深蹲219分钟消耗的热量...240 | |||||
海米火腿蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海米（一小把）、火腿肠（一根）、鸡蛋（一颗）、花生米（10粒左右）、隔夜大米（一碗）
1/3. 食材准备，大葱切丁，火腿切丁，把大米（最好是隔夜大米弄碎，不要粘在一起，要不然下锅不好弄）
2/3. 分别下花生米，花生米炸差不多就捞起来，我这次没有捞，口感就不酥脆了，然后放入葱花，葱花炒的有点焦最香了，然后放入海米，这时火候小一些，必要时可以先关火凉一下下，要不海米会干焦，然后放入火腿，再放入大米，把大米打散和菜均匀混在一起
3/3. 这时候打散一个鸡蛋，放盐再打，浇到大米上，先小火均匀鸡蛋，最后大火快炒，这时候把先前的花生放入，撒一点盐（因为海米比较咸，鸡蛋也有了盐，如果吃淡可以在最后不要放盐了），关火即可。
食材功效信息
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与豆腐、茄子、辣椒搭配；与黄豆、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与紫菜、小米面、圆生菜搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、促生长、补脾等功效；可与鲤鱼、毛豆、莲子搭配；与螃蟹、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海米火腿蛋炒饭热量875 千卡
- 脂肪47.91 克
- 蛋白质82.26 克
- 碳水化合物29.32 克
- 钠5808.8 毫克
- 钙628 毫克
- 铁20.65 毫克
- 钾1295 毫克