| 超简单巧克力玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 自发粉 | 克 | 939千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 704克 | 超简单巧克力玛芬热量/卡路里2797千卡 | |||
 热量2797千卡，相当于做题1554分钟消耗的热量...108 | |||||
超简单巧克力玛芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自发粉（1又3/4 杯）、可可粉（1/3 杯）、红糖（2汤匙（爱甜的同学可放半杯糖）、浓缩香草液(vanilla extract)（1 茶匙）、鸡蛋（2个）、牛奶（185毫升（换成等量的butter milk 更好吃））、黄油（150克）、白巧克力豆，黑巧克力豆，奶油巧克力豆（各1/3杯，一共1 杯）
1/6. 预热烤箱180度。面粉、可可粉、红糖拌匀。
2/6. 黄油用大碗微波化开，稍微放凉，然后加入牛奶、香草精华、鸡蛋拌匀。将此混合液倒入面粉可可粉混合粉中，用木勺大致拌匀，然后倒入巧克力豆，大致拌匀。切记，不可拌太久太狠，否则玛芬会很硬。
3/6. 我用的就是这种巧克力豆，单用一种或两种也可，三种混合更好吃
4/6. 玛芬烤盘放好纸杯
5/6. 用勺子将混合物盛进纸杯
6/6. 烤15至20分钟。筷子插进去，拔出来时很干净就烤熟了。不要烤太久，不然会干。稍微晾晾，趁热吃最好吃。一下子吃不完，尽快放进有盖子的饭盒里，防止变干。能当天吃完最好。
食材功效信息
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、温胃驱寒、保健等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛肉、皮蛋、牛腩相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、解热烦等功效；可与香椿、洋葱、青椒搭配；与柿子、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、润肠等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与红糖、香椿、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单巧克力玛芬热量2797 千卡
- 脂肪120.11 克
- 蛋白质53.87 克
- 碳水化合物228.42 克
- 钠263.5 毫克
- 钙576 毫克
- 铁4.78 毫克
- 钾946 毫克