| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 241克 | 双皮奶热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于安装雨水槽45分钟消耗的热量...360 | |||||
双皮奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（250毫升）、白糖（20克）、鸡蛋（个）
1/9. 牛奶加热，不要煮沸腾，差不多就关火
2/9. 倒入碗里，冷却到起皮
3/9. 蛋清分离，只要蛋清，打发到发白起大泡就可以了
4/9. 轻轻地把碗中牛奶倒入蛋清中混合均匀，再把混合好的牛奶倒回碗里
5/9. 入锅蒸十分钟即可，依据个人喜好加入水果粒或葡萄干，口感更佳
6/9. 成品
7/9. 成品
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、美容养颜、润肠等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与菠萝、猕猴桃、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与辣椒、小米、百合搭配；与鹅蛋、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量268 千卡
- 脂肪12.81 克
- 蛋白质15.66 克
- 碳水化合物105.12 克
- 钠180.6 毫克
- 钙166 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾378 毫克