| 紫色梦幻中式生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 96千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 425克 | 紫色梦幻中式生日蛋糕热量/卡路里706千卡 | |||
 热量706千卡，相当于挖煤118分钟消耗的热量...360 | |||||
紫色梦幻中式生日蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫薯（130克）、面粉（150克）、水（130克）、细砂糖（15克）、酵母（1.5克）、枸杞、葡萄干（少许）
1/4. 紫薯蒸熟冷却后放入搅拌机中，加入清水和细砂糖，打成泥状后倒入盆中。加入酵母，搅拌均匀
2/4. 将面粉倒入盆中，用刮刀翻拌混合均匀
3/4. 将面糊倒入模具中，盖上保鲜膜，室温发酵一个多小时至二倍大
4/4. 面糊发酵好后放入枸杞和葡萄干，放入蒸锅中，冷水下锅，烧开后转小火蒸半小时关火。再闷五分钟后出锅
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与糙米、莲子、水芹菜搭配；与玉米、大花蟹 、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 紫色梦幻中式生日蛋糕热量706 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克