| 鸡腿汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | 1.1克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1291克 | 鸡腿汉堡热量/卡路里1177千卡 | |||

1/11. 鸡腿去骨,肉厚的地方偏薄一点,分成4份

2/11. 切好的鸡腿用奥尔良腌料,少许酱油,盐,糖腌渍20~30分钟
3/11. 西生菜手撕成大片用清水浸泡

4/11. 洋葱切细丝用清水冲洗2~3次再用清水浸泡

5/11. 黄瓜和西红柿切片

6/11. 鸡排粘炸粉(详细步揍请参考炸鸡翅做法)

7/11. 锅烧油至7成热炸鸡排(一般在3分钟左右)

8/11. 将准备好的汉堡面包切开挤上蛋黄酱

9/11. 放上西生菜,洋葱丝,黄瓜片,番茄片

10/11. 将炸好的鸡排偏开放在蔬菜上

11/11. 好了开吃
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、清肝利胆、清热爽神等功效;可与大蒜、鸡蛋、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、延缓衰老、防癌等功效;可与苦瓜、羊排、猪肝搭配;与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效;可与土豆、蜂蜜、虾米搭配;与山药、芥蓝、香椿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、降血压、增强免疫力等功效;可与山楂、三文鱼、蜂蜜搭配;与虾、皮皮虾、地瓜相克,同食可能会引起不适;