熊猫黑花奶油蛋糕的热量和减肥功效

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熊猫黑花奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
低筋面粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
牛奶	克	29千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
可可粉	克	35千卡	349千卡	20.9克	8.4克
总量	363克	熊猫黑花奶油蛋糕热量/卡路里650千卡
热量650千卡，相当于踢踏舞135分钟消耗的热量...288

熊猫黑花奶油蛋糕的做法共10个步骤

鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、玉米（葵花籽）油（40克）、牛奶（70克）、盐（四分之一勺）、糖（蛋糕坯）（40克）、糖（裱花奶油）（40克）、白醋（四分之一勺）、玉米淀粉（二分之一勺）、乳脂奶油（0.5升）、烘焙用黑巧克力（适量）、新鲜水果（200克）、可可粉（10克）

1/10. 先把准备用的乳脂淡奶油放在冰箱里冷藏24小时以上备用，推荐艾乐薇铁塔淡奶油，俺爱她的配料与口感

2/10. 蛋糕坯子是戚风蛋糕，所以，分蛋，分蛋一定要，装蛋清的盆要无油无水，蛋清里不要有蛋黄（po主好啰嗦）→_→

3/10. 牛奶，油搅拌均匀，在乳化后的油里加入蛋黄，再拌匀，筛入面粉，刮刀翻拌均匀

4/10. 淀粉，醋，盐，加入蛋清，电动打蛋器开低档打成大鱼眼泡加入10克糖，开高档，打到成白色细泡加入剩下的糖，打到打蛋器拔出尖角顶端稍稍一点弯，正好

5/10. 把尖角一点弯的蛋白糊三分之一铲到蛋黄糊里刮刀翻拌均匀，再把剩下的也倒进去，快快翻拌，不划圈，大胆的拌，拌匀很关键

6/10. 倒扣烤网晾凉，这部很重要( ????? )切片，凉的快

7/10. 室温20度以上打发乳脂奶油裱花是需要信心，勇气加技巧哒。所以，奶油盆一定要座冰（在水里放个冻好的冰袋也很不错）打发，打蛋爪最好冷藏一会，在打发奶油前准备好裱花用的嘴和袋子，速度和手法重很要～然而这只熊猫并不那么复杂

8/10. 奶油盆座冰，加糖，倒入淡奶油，打蛋器开最高档，抡圆了打，打到打蛋器有阻力，拔出直立小尖角，迅速夹馅儿，装袋，裱花

9/10. 8瓣儿小菊花嘴儿一挤一挤就能出黑花头毛绒绒的感觉，黑色的部分在打好的奶油里加可可粉就好，耳朵就是纸杯蛋糕中间一切两半，用牙签插在头上，挤的时候戴隔热手套，迅猛结束

10/10. 眼睛鼻子嘴是巧克力件，现在纸上画好眼睛鼻子头花等图样，在纸上蒙好半透明的硅油纸，黑巧克力切碎进裱花袋浸入热水融化，袋口剪一小点作笔在油纸上描出巧克力件，晒干晾凉，用小刀完整片下，装在熊猫头上，完活！

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与韭菜、肥牛、玉米搭配；与地瓜、兔肉、味精相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、木瓜、黑豆搭配；与红糖、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、预防蛀牙等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促进消化、消食化积等功效；