| 豉香蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 552克 | 豉香蒸排骨热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于水中有氧健身操363分钟消耗的热量...240 | |||||
豉香蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、豆豉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/8. 排骨冷水下锅焯水，水开后五分钟关火
2/8. 过水后的排骨加盐、少许糖、生抽、耗油、葱、姜片拌匀静置半小时
3/8. 炒锅倒油，放入洋葱碎炒至金黄
4/8. 炒至金黄的洋葱碎
5/8. 放入蒜末，炒出香味。随后放入豆豉翻炒均匀，加入少许生抽，翻炒关火。盛出晾凉！
6/8. 把凉后的豆豉放入排骨拌匀
7/8. 拌匀后的排骨。盖上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时。
8/8. 上锅蒸。水开后30分钟。不用担心排骨不烂，完全没有问题的，我家三岁的宝贝吃了好几块，很软烂了哦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、解热毒、润肠胃等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与菊花、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、增加食欲、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豉香蒸排骨热量1452 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质42.3 克
- 碳水化合物40.7 克
- 钠308.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾989 毫克