| 西芹小凉菜 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 190克 | 西芹小凉菜 热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于登山摩托31分钟消耗的热量...510 | |||||
西芹小凉菜 的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小西芹（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（1颗）、香油（1勺）、盐（适量）
1/4. 将小西芹与胡萝卜洗净。胡萝卜切丝，西芹切成小段。
2/4. 锅内倒入凉水，水开后加入洗净的西芹，将西芹焯熟。水第二次滚开时，把西芹捞出，用凉水拔凉，备用。
3/4. 重复步骤二，焯熟胡萝卜，放入凉水中备用。
4/4. 将大蒜捣碎，西芹与胡萝卜放在一起，加几滴香油，适量盐搅拌。最后放入大蒜，完成！（这道菜很清淡，口味重的亲可以不用盐与香油，用醋跟酱油调味，也很好吃）
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、促进消化等功效；可与菠菜、大米、草鱼搭配；与白酒、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、降血糖等功效；可与粳米、五花肉、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防治皮肤炎症、滋补养生等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、止血等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹小凉菜 热量266 千卡
- 脂肪100.4 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物49.3 克
- 钠10052.7 毫克
- 钙107 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾312 毫克