新疆椒麻鸡的热量和减肥功效

分享到：

新疆椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
麻椒	克	34千卡	337千卡	1.76克	15.9克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
白胡椒	克	1千卡	23千卡	3.15克	0.64克
花椒	克	13千卡	258千卡	6.7克	8.9克
草果	克	4千卡	56千卡	2.90克	0克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
桂皮	克	16千卡	199千卡	11.7克	2.7克
白芷	克	23千卡	324千卡	8.9克	1.5克
花椒粉	克	13千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	926克	新疆椒麻鸡热量/卡路里1275千卡
热量1275千卡，相当于水上排球425分钟消耗的热量...180

新疆椒麻鸡的做法共8个步骤

鸡腿（2个）、大葱（2个）、洋葱（1个）、青椒（1个）、姜（1小块）、麻椒（10克）、花椒（5克）、白胡椒（5克）、红椒（10克）、八角（1个）、香叶（3片）、白芷（3块）、草果（1个）、桂皮（1小块）、花椒粉（5克）、太太乐鲜鸡汁（适量）、藤椒油（适量）、麻辣油（依个人口味添加）

1/8. 鸡腿两只用盐花椒粉涂抹腌制20分钟

2/8. 烧水加，花椒，麻椒，白芷，草果，香叶，桂皮，八角，胡椒，一半小红椒，葱段，姜片，水开加入腌制好的鸡腿，加盐适量大火烧开小火慢炖至九成熟，捞出自然冷却！

3/8. 另一半小红椒切碎炸红辣椒油备用

4/8. 切好洋葱，大葱，青椒备用

5/8. 把凉透了的鸡腿撕成条备用

6/8. 锅里加适量鸡汤加热关火加入切好的大葱，洋葱，青椒倒入撕好的鸡腿里

7/8. 然后加入太太乐鸡汁，藤椒油，麻辣油，自制辣椒油！麻辣鲜香的椒麻鸡就完成了！

8/8. 很美味的

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、解毒调味、壮阳补阴等功效；可与粳米、明虾、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、提神等功效；可与松子、猪骨、羊肉搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、镇痛、促进消化等功效；可与鳝鱼、猪肝、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；