| 烧三味烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | 20.4克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 692克 | 烧三味烤麸热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于晾衣服232分钟消耗的热量...120 | |||||
烧三味烤麸的做法共13个步骤
食材主料/辅料
烤麸（适量）、胡萝卜（适量）、杏鲍菇（适量）、青辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、香油（适量）
1/13. 材料：烤麸 杏鲍菇 胡萝卜 青椒 大蒜 葱 油 盐 酱油 鸡精 香油
2/13. 烤麸切块
3/13. 用温水泡30分钟，水里加少许盐；清洗后挤出水份
4/13. 锅内烧水，加少量盐，放入烤麸块，煮3分钟左右捞出
5/13. 胡萝卜洗净切成斜片，青椒洗净切片，大蒜和葱洗净切末
6/13. 杏鲍菇洗净切片，
7/13. 锅内油热，加葱末、蒜末翻炒出香味后，加胡萝卜、杏鲍菇煸炒，
8/13. 加青辣椒
9/13. 放入烤麸
10/13. 翻炒几下后放猪蹄汤
11/13. 酱油盐，
12/13. 加鸡精收汤
13/13. 加香油出锅
食材功效信息
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和中、和中益气、养血等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、消食等功效；可与比目鱼、绿豆芽、菠菜搭配；与冬虫夏草、山楂干、山楂相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、促进血液循环等功效；可与糙米、鲳鱼、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧三味烤麸热量464 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠234 毫克
- 钙42 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾305 毫克