| 虎皮青椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 369克 | 虎皮青椒热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于开货车13分钟消耗的热量...390 | |||||
虎皮青椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
青椒（300克）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）
1/5. 首先准备细嫩的青椒，洗干净
2/5. 控干水后，不放油中火，放入锅中翻炒
三分钟 ， 炒到青椒起黄色小泡
3/5. 淋入适量的食用油 ， 继续翻炒，一分钟左右 ， 至青椒全部软塌下去 外表似虎皮
4/5. 按顺序 加入盐，鸡精 小火翻炒20秒左右 然后熄火 ， 熄火后倒入适量的醋
利用余下的温度，继续翻炒 至醋全部炒干
5/5. 最后装盘
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、降血糖等功效；可与苦瓜、黑木耳、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、杀菌、杀虫等功效；可与黑木耳、姜、桑葚搭配；与羊肉、猪骨汤、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮青椒热量86 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物53.3 克
- 钠46559.5 毫克
- 钙625 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾344 毫克