| 芒果重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1475千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 2968千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 431千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 1380克 | 芒果重芝士蛋糕热量/卡路里5275千卡 | |||
 热量5275千卡，相当于讲话2931分钟消耗的热量...108 | |||||
芒果重芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 这个是成品
2/5. 冰箱冻了一夜，因为弄上芒果面已经是晚上了还要冻，只好第2天吃了，这个是昨天晚上做，今天早上的成品。
3/5. 没有用加热的刀切，面是不好看哈，不平
4/5. 我写下我自己做的心得吧，因为第一次做我也不知道重芝士是怎样的，这个烤的时间不能过熟否则口感较老，有渣，预判是否烤熟看中间可以晃就差不多了。不要烤成我这样。还有我用电动搅打了奶油和奶酪，这步骤不需要过于搅打，只需要搅顺就好了。
5/5. 芒果冻面很好做，就是把芒果和冰水融化好的吉利丁片搅打成糊，淋到做好的冷过心的芝士蛋糕上就可以了。淋之前，芝士蛋糕不要脱模，以免流到下面打湿膏体。冷冻时间是冻面冻结实了就好了。装饰上喜欢的饰品就大功告成了！结合小聪明的方子和我个人的建议希望能帮到新手朋友。喜欢我就投我一票吧！我们家喜欢特别甜的，这个微酸所以配了草莓酱和巧克力酱。冰冻过后就好吃多了。8寸4人吃够大了。建议做6寸的。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效；可与牡蛎 、青椒、生菜搭配；与消炎片、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果重芝士蛋糕热量5275 千卡
- 脂肪236.89 克
- 蛋白质116.29 克
- 碳水化合物208.4 克
- 钠1001.2 毫克
- 钙472 毫克
- 铁9.07 毫克
- 钾931 毫克