| 蹦嘎脆的炸鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 蹦嘎脆的炸鸡腿热量/卡路里1615千卡 | |||
 热量1615千卡，相当于写字897分钟消耗的热量...108 | |||||
蹦嘎脆的炸鸡腿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡小腿（6个）、盐（适量）、料酒（适量）、花椒粉（适量）、面包糠（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粉（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）
1/6. 准备一个大碗 里面放入盐 料酒 花椒粉 辣椒粉（偏辣的盆友可以多放 看自己的平时的喜好了）大葱段 然后把鸡腿放入腌制
2/6. 用保鲜膜把碗敷上 放入冰箱冷藏3个小时左右就行了（有着除腥 入味的作用）
3/6. 准备三个碗 分别放入 面粉 面包糠 鸡蛋液
4/6. 把鸡腿去取一个一个的去敷 先敷上面粉 然后鸡蛋液 最后面包糠上面可以洒点白芝麻哦
5/6. 倒油烧热后 先中小火 把鸡腿一个一个的放进去 隔1分钟翻一下隔1分钟一下
6/6. 最后那个小碗。到一点孜然粉和辣椒粉搅拌 （如果不喜欢吃辣的盆友也可以放番茄酱或者沙拉酱囖）这都看盆友自己的喜好
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、帮助消化、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、降血压、预防高血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、降血糖等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、防感冒、促进消化等功效；可与明虾、鳕鱼、鸡蛋搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蹦嘎脆的炸鸡腿热量1615 千卡
- 脂肪37.6 克
- 蛋白质47.95 克
- 碳水化合物321.24 克
- 钠10580.4 毫克
- 钙1429 毫克
- 铁19.81 毫克
- 钾1396 毫克